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我院学生在全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛中取得佳绩

发布者:  发布时间:2016-04-29  点击数:

首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛于4月22至25日在北京农业职业学院举行,大赛涵盖食品微量元素检测、农药残留检测、微生物检测3个分项。大赛中,bet36365体育网址生物工程学院生物技术G14-2班贾晓鹏获得微生物检测赛项金奖,食品营养与检测G14-2班王金楠获得食品微量元素检测铜奖,引导教师张乐获得“优秀引导教师”称号。

此次比赛规模盛大,共有72所bet36365体育二百余名选手参赛,竞争非常激烈。自3月初接到比赛通知以来,生物工程学院迅速组织和精心安排了三个赛项的老师、学生选拔工作,组成了老师梯队、学生梯队三支,克服了比赛训练时间短,任务重的困难,经过前期艰苦训练和选拔,由傅维、李达、张乐三位教师分别引导的王金楠、张子旭、贾晓鹏分别代表我院参加三个项目的比赛。在比赛期间,我院选手克服种种困难,沉着应对赛场突发情况,特别是贾晓鹏同学,面对众多竞争对手,比赛场地紧凑和设备故障等情况,及时调整和报告裁判,并沉着地按照训练时老师引导规范进行,每项任务完成的顺利、出色,最终夺得金奖。

食品营养与安全检测能力是高职食品工业类专业三大核心能力(食品加工、食品检测、食品安全与质量管理)之一。食品营养与安全检测赛项3个竞赛子项目是食品营养与安全检测核心能力核心关键技能点的具体呈现。通过3个赛项的技能比赛,较全面地检验bet36365体育网址食品营养与安全检测课程实践教学能力和水平,并跟兄弟院校相比,找到了差距和不足,我院将持续促进工学结合人才培养模式的改革与创新,不断提高学生和老师的实践水平。通过大赛交流,促进学生专业素质和综合素质的提升,并以赛促教,有效提高教学质量,为京津冀地区食品行业培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的技术技能人才发挥引领作用。

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