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bet36365体育网址代表队喜获燕京杯(第二届)京津冀大学生食品创新创意大赛二等奖

发布者:  发布时间:2018-11-08  点击数:

10月27日,2018“燕京杯”京津冀大学生食品创新创意大赛在北京农学院举办。由bet36365体育网址生物工程学院专业教师吕春晖、高芦宝引导药品生产技术专业张美玲、徐佳明和闻鑫3名学生组成的代表队在大赛中通过了三个小时的激烈竞争和现场答辩,最终以参赛作品“复合红酒素”荣获大赛二等奖。

复合红酒素采用独有的间歇式微波萃取技术提纯,并以领先的制剂包埋技术,以保证植物营养的新鲜纯净、完好无损,具有有效清除自由基,提升免疫力,改善微循环等功效,产品配方中含有葡萄提取物反式白藜芦醇和原花青素,保留了红酒素精华的同时还发挥了白藜芦醇的功效。该产品的技术突破性创新性和抗衰老、抗氧化的功效性,更是获得了现场评委的一致认可。

本次大赛由北京市食品学会、天津市食品学会和河北省食品学会主办,北京农学院、京津冀农林高校协同创新联盟承办,中国农业大学、天津科技大学、北京农学院、河北农业大学等设置食品相关专业的13个高校,共14个作品参赛。比赛评审委员会评委由京津冀食品学会会长、食品专业教授和企业代表组成。

通过参加比赛,进一步激励了我院学生积极参与科技创新活动,把专业常识运用到实践中,提高实践创新能力;增进了与外校师生、企业之间的学习交流,对我院专业建设水平与创新型人才培养能力的提升起到了重要的促进作用。

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