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bet36365体育网址举办全国食品工业行业职业教育国际化师资培训暨专业改革与实践项目研讨会

发布者:  发布时间:2016-05-10

由教育部高等bet36365体育高职高专食品类专业教学引导委员会主办,www.348365365.com承办的全国食品工业职业教育国际化师资培训暨专业改革与实践项目研讨会于5月9日开班。会议为期三天,邀请了荷兰、加拿大知名职业教育专家,全国各地食品专业教师百余人参加了此次研讨交流。

5月9日下午,在www.348365365.com主楼八楼第一会议室进行了关于“烘焙行业发展新技术与展望”的交流学习研讨会。会议由全国食品工业职业bet36365体育备用网址引导委员会副主任禄家富教授主持,由荷兰食品工业行业的专家Dr.jan D.R.Hille进行主讲,主要讲述了食品中一些常用添加剂的替代和使用,同时先容了全国烘焙行业流行趋势等。会议结束之后参观了现代学院学问展史馆,对全国高职高专院校学生职业技能大赛的比赛场地进行观摩,同时也参观了生物工程学院实训基地。

5月10日至11日,将要进行的是CBE教学模式与教学方法专题会议。加拿大维尼尔学院的Edward Awad教授以及Stefan Bracher教授将要讲授的主题围绕着“以能力为中心的教学模式”,“以学生为中心的教学—面对挑战”,“以学生为中心的教学—选择策略”,“以学生为中心的教学—考核与评估”等一系列专题进行交流和探讨。

此次研讨会顺应目前国内职业教育发展趋势,开阔了国际视野。对于职业院校专业设置,课程体系,理论教学内容,实施教学方式等方面进行了全方位的解析。通过此次国际化培训,能够借鉴国外先进教育理念和有益的教育经验,引导国内形成自己特有的职业教育体系,大力培养造就能够顺应时代发展要求,具有高素质,高能力的从业者,以加快我国经济社会的快速发展具有重要的引导意义。

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